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石磨面粉设备的磨齿磨损要注意

石磨面粉设备的磨齿磨损要注意。磨齿是磨盘上的一道道的斜纹，通常使纯手工打造而成的。现在的石磨磨齿设计合理，制作过程比较复杂，角度，间隙等都是特殊的。磨齿的作用就是研磨时，谷粒通过上磨盘的磨眼进入磨膛，在磨膛中均匀分布，石磨面粉机生产厂家，研磨成粉，流到磨盘。上下盘的磨齿相互咬合并相错，升降运动中形成齿隙。

磨盘是面粉设备中非常容易消耗的部件，经过长时间的使用之后，会出现不同程度的磨损。随着磨损，磨齿的高度逐渐下降，抓取物料的能力减弱，导致研磨效果变差，生产出的面粉不再细腻。所以当发现石磨的磨齿磨损---时，需要及时的修复或者更换新的，南阳石磨面粉机，以免影响加工。

石磨面粉机面粉标准有哪些

石磨面粉机面粉标准中规定的检测项目有灰分、含砂量、磁性金属物、加工精度、粗细度、水分、面筋、脂肪酸值、气味、口味等。面粉中灰分成分有钾、磷、镁、钙、硅、钠、硫等元素，一般面粉中灰分比较恒定。含砂量感官鉴定时常称牙碜，标准值≤0.02%。 磁性金属物也称含铁量，全自动石磨面粉机厂家，标准值≤0.0038克／公斤。石磨面粉机面粉粗细度指留存在规定筛号绢上的粉粒重量百分比，留存越多表示面粉越粗。

石磨面粉机面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味（麦香---）等得以保留。用石磨面粉机面粉和面时，吃水多而且面和好后醒面的时间短，全自动石磨面粉机多少钱一台，无论拉、扯、搓，面条都能保持柔韧且不断，面条或面片煮熟后，口感柔韧且筋道。