石磨面粉机多少钱-奉贤区石磨面粉机-天丰粮机

石磨面粉机厂家：石磨面粉与钢磨面粉比较

（1）从工艺设计看： 石磨面粉采用科学勾槽的石质磨盘，在低速度、低温度的状态下研磨而成，它的面粉产量相应也比较低。石磨面粉机转速18-25转/分钟，温度18-20度，自动石磨面粉机，并且皮心并重的制粉工艺，使小麦在研磨中的遍数大为减少，麦胚的香味、蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、---b1、---b2、膳食纤维等营养物质完全保留，它不需要任何添加剂，使面粉的得到---； 现代钢磨面粉是采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨，皮磨采用排列有序钢齿辊进行---式的高压大量取粉，并且磨粉机的运转速度快、温度高，速度为500～800转/分钟，温度在120摄氏度、由于钢辊研磨过于---、磨温太高，造成面粉中的蛋白质等营养物质损失较大，麦胚中的自然香味失去较多，淀粉链被损，---表现是面团的稳定时间较低，迫使厂家不得不加入各种添加剂。

（2）从色泽方面看： 由于石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。 现代钢磨面粉由于采用高速和高压力进行大量取粉，研磨过程过于---，使面粉中各种营养物质大量损失，面粉的淀粉链分子结构受到破坏，面团的稳定时间降低，难以和拢，因此必须加入稳定剂。

（3）从口感和味道方面看： 石磨面粉由于在低速度、低温度状态下研磨而成，而且磨的遍数少，面筋质、麦胚中的香味等得以保留。石磨面粉做成的各种面食，麦香味很浓，口感好，有嚼头。 现代钢磨面粉由于有添加剂、增白剂，面粉中胡萝卜素等受到破坏，面粉显得过于白皙，和面时，吃水少，面团色泽无变化，奉贤区石磨面粉机，如含强筋剂过多，面很难擀开。面煮好后，看着---，吃起来也筋道，但却没有麦香味。

石磨面粉机组生产的石磨面粉有什么优点？

现在人们生活水平比较高，对面粉的选择标准也有所提高，很多人喜欢购买石磨面粉机组生产的石磨面粉，这种面粉设备生产的石磨面粉有什么优点的，它的优点主要体现在营养和无添加两个方面。河南天丰粮油机械有限公司来分析一下石磨面粉机组生产的石磨面粉有什么优点？

石磨面粉机组不但具有加工能力强、产量高的优点，它生产的石磨面粉还具有无添加、营养丰富的优点。

石磨面粉机组生产中使用传统石磨生产工艺，注重面粉品质的提升，面粉机组生产中采用直接加工的方式，将小麦中的---和膳食纤维保留下来，增加了石磨面粉的营养元素和---，生产出来的石磨面粉也含有大量的膳食纤维，石磨面粉机组的生产优势比较明显。

由于生产工艺比较---，经过石磨面粉机组生产的石磨面粉无需添加稳定剂、增白剂等添加剂，对面粉品质和人们的---有---的保障。